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不必去云南!仙气撩人的蒸汽石锅鱼,betvictor官网下载就有!

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离线迦米
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楼主  

有一个地方……

那里的山,云梦萦绕;
那里的水,满江春意;
那里的花,争相竞艳;


那里的菜,健康美丽!




彩云之南,一个汇聚四海佳肴的地方~
关于云南!你会有一种特殊的情怀吗?
对ta向往,对ta神驰
如果你也像小编一样
想感受云真正南风味
体验七彩的饮食文化
那就不妨就近寻找离你最近的
醉美云南
吃上地道的云南菜!

在这家店里你不仅能够吃到
具有云南风味的小吃
更能吃到这样子的

对你没有看错
再来看几张后厨图片


风味炸竹虫 味炸水蜻蜓
风味炸柴虫风味炸蚂蚱
风味炸蜂蛹.....
有没有很辣眼睛呢


宝宝别怕,这些全是食用虫
吃货可以放心吃
不过接下来才是重点
是时候领略一番多彩云南
感受一回傣家美食了


南蒸气石锅鱼是清雍正年间的
一道御品菜,因为锅盖形似草帽,所以也是云南十八怪之一。

快看,在醉美云南的门边有新鲜现养的各种品类的鱼,
太湖野生黑鱼长江回鱼江团昂刺鱼中华鲟
鸭嘴鲟


再来看看这原生态石锅究竟是什么样的神秘物件




厚重圆润自然纹络的这口大锅,
采用云南云石制作而成
矿物质丰富生态健康,
中间的小孔通蒸汽
带来用石头锅吃饭的原始体验。



光滑水亮的石锅,无油烟无明火
在200度恒温水蒸汽渗热下,
幻境般水气飘渺令人耳目一新。

葱姜段、加之云南秘制配料配上清水
才能煮出食材的原香味道,
给味蕾久违的纯粹。

之所以用这样的锅盖,
是因为它的透气性极佳,
能够平衡锅的内外压力
让鱼肉受热更加均匀,
并且保温效果也超棒。
这样蒸出来的鱼,肉嫩汤鲜。

三分半的时间,一
锅浓白到犯规的鱼汤勾魂飘香
极简的配料提鲜增香,
鱼肉美好肉体中,
藏着长江中翻腾的力量。




奶白色的鱼汤是整个锅的精华,
最好的体验就是一口鱼一口汤
一碗热气腾腾的鱼汤,
喝完额头冒汗,得劲!


杀现做的鲜活鱼,
搭配十几种药材熬成
独家秘制的汤底
来这里吃鱼讲究
一个先尝鱼汤再品鱼肉,
最后用这营养美味的鱼汤涮菜


相信吃货们已经在文章开头
知道了这些小家伙
这些炸物全都是干净健康的食用昆虫
经过高温油炸更有别样的风味
你,敢来挑战吗?




你可别小瞧了这一道菜
里面可是有牛肝菌松茸虫草花
这些在市面上价格可是相当昂贵
但在醉美云南可是很优惠哦




干巴是云南独特的食品
以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。
[color=#ff4*1]牛干巴最常见的吃法是油煎
煎嫩一点则柔韧有嚼劲
煎透些则脆香,煎后施糖醋又是另一味



是滇菜中的传统名肴,源于清朝
成品切面瘦肉呈玫瑰色
脂肪雪白,肉质滋嫩清香,回甜无渣
入口咀嚼,味道甘甜,口感柔韧



这一盘凉鸡是重点推荐
选用农家土鸡,鸡肉鲜嫩、多汁
这一大块鸡肉有木有很想吃




心畅怀裹糯米,含苞待放香百里
味道正宗的竹筒饭,不仅米粒软糯,
而且竹香沁鼻。是傣族、哈尼族等
少数民族喜爱的风味饭食。
店里采用的都是一次性竹筒,
拆开就会看见
糯米的外表裹着一层白色竹膜
这样的竹膜一根柱子就只有一层,
凭它就能辨别竹子是不是一次性的。



这是云南很传统的一道菜,
一提起云南的吃的,
很多宝宝第一反应就是过桥米线!
今天小饭推荐的米线,
觉对秒了过桥米线。

淋上特制的酱料,搅拌一下
这一盘米线滋味无穷



一整个菠萝掏空
将紫米菠萝丁[color=#ff4*1]米饭拌在一起一起蒸
菠萝的清甜味渗入米饭里
每尝一口都唇齿留香,甜甜的


日复一日,
这些“夜行侠”就在城市的角落里
无论酷暑还是严寒,
重复着一个动作
[color=#ff4*1]碳烤牛串建水烧豆腐酱肉烧茄子
傣味烤生皮包烧茶树菇碳烤松茸
一个烤炉,几根竹签,
串起的是他们心中的江湖…
示意图

这里还有各种自制酒酿哦
大理青梅泡酒[color=#ff4*1]大理木瓜泡酒
大理杨梅泡酒大理御用大补酒

自助调料16余种调料自由调配

多种自助小料,可不只是为了吃鱼喔!

鱼汤汤鱼肉鲜的酣畅淋漓后
再开启神奇的石锅涮火锅模式
蒸汽控温沸腾的锅底格外迷人
当鱼汤遇见羊肉
碰撞出来的鱼羊鲜让人陶醉
各种涮菜营养美味的同时
又平添滋味健康
健康的火锅你值得拥有
像腐竹啥的吸收了汤的鲜味
更加好吃了

食材新鲜品质优良
开启“石锅世代”的火锅新纪元
蒸汽咕嘟翻滚中跳跃而起的鱼汤
无声诉说着别样的浓情滋味
给身心最好的慰藉

进入店内,满满的云南气息
墙上各式贴画和每个包间不同的名称
有没有一种走进云南人家的感觉呢





你来吃饭,就送两小时停车券

醉美云南原生态石锅鱼府


地址:betvictor官网下载市劳动路星海广场负一楼(老三院对面)
电话:0572-2200820
营业时间:16:30-05:00



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发表于: 2017-11-08 09:34:31 举报
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